瑞幸的万店规模化,因此如果盲目用低价己受伤。 只是从现阶段来说,挪瓦咖啡已经开始以端元的价格正面迎战瑞幸咖啡、库迪咖啡,本就在低价区坚守的幸运咖更是拿出“天天享杯端元”的活动把内卷进行到底。 但有些难说的是,如果这场价格战是持久战,那么规模较
小的品牌或许很难坚持到底,即便是
生存下来了,低价培养的消费者又有多少忠诚度呢? 三、与其“相煎太急”,不如换个方向卷 中国咖啡的消费逻辑正在发生着改变,曾经高端的外衣被褪去,如今以年轻白领、大学生为代表的 泰国电话号码列表 年 轻一代消费者成为中国咖啡市场的核心受众。 年轻消费者往往对价格敏感,也更注重创意和个性化。因此单一的品牌营销方式已经不再奏效,而“产品+营销”的组合拳既能刺激潜在客户的消费,又有可能拥有一批更忠实的粉丝。 可以说,既要爆款,又要低价已经成为了年轻消费群体对咖啡的诉求。也正是在这样的大背景下,瑞幸、库迪等品牌的端元内卷大战也被预测为一场持久战,大众化、平价化的消费时代
已经到来,更具性价比的
低价市场会是未来的兵家必争之地。 只不过从现阶段来看,并非所有人都能够坚持到最后,首先对源头材料的价格掌控力决定着产品成本,例如在过去三年中,瑞幸与埃塞 CU 列表 俄比亚、巴西等供应商达成战略意向合作,以中国最大的生豆进口商之一的身份保持了原材料的供给与品质。再加上其万店规模产生的订单量,才足以支撑薄利多销的模式。 咖啡品牌集体开启夏日大战 而没有足够多门店与订单支撑的咖啡品牌,自然在原料议价权上会薄弱一些,如果在产品成本控制得不够极致的情况下加入低价内卷,那